
sono是在大學時代擔任家教時吃過的一家超高級日本料理餐廳
是當時的家教爸爸媽媽很熱情的招待我們吃的 那美妙的滋味 一直無法忘懷
服務人員很有禮貌的引導我們到位子上 還蠻幸運的是榻榻米的座位 兩兄弟還能放肆一下
筷子雅致的擺放著 讓人不禁的想要優雅的好好享受美食
我點的是總統套餐的牛肉壽喜燒 一份720元
老公點的是主廚特餐 其中的1080元
套餐除了主菜 還包含前菜 刺身 野菜沙拉 手做料理 飯 湯 以及甘味
服務人員很有禮貌的幫我們把鞋子擺放整齊 並有拖鞋方便客人短暫離開座位
兩個小兄弟也有專屬的餐具
坐的位置外面還有小小的綠意 增添用餐的舒適
主廚特餐
前菜是干貝 干貝簡單煎過 但沒有減少干貝的鮮美 也可加上帶有甜味的醬汁 有不同的味道
點綴的黑豆甜甜的 也是小小的美味
刺身 完全就是一道藝術 擺盤都能擺得如此漂亮
裡面有鮪魚 海鱺 鯛魚 以及牡丹蝦
海鱺及鯛魚的彈性極度的好 師傅的刀工讓我喜歡上了白魚 原來 白魚也能這麼好吃
鮪魚的香味整個充滿口中 讓人捨不得吞下肚
最恐怖的牡丹蝦來了 這是我第一次吃牡丹蝦(不便宜)
天呀 牡丹蝦怎麼這麼的鮮甜 難怪是頂級食材呀
我跟老公都被牡丹蝦的鮮甜震攝住了 感覺整個海味都濃縮在這牡丹蝦裡頭了
野菜沙拉 用水果的甜味取代熱量高的沙拉醬
讓人感覺用餐可以安心 廚師都為客人設想好了 而不用擔心不健康不營養的問題
這樣的美味 完全不覺得自己是在吃草 而是清新清爽的享受這道料理
手做料理 焗烤竹筍 不過個人怕會退奶 所以沒嚐
但看老公和扭弟吃得津津有味 想必很好吃吧 (嗚 我也想吃啦)
主菜是鐵板牛排 沒錯 就是這麼小塊的牛排 但是無敵美味
外表稍微煎過 將牛肉的肉汁完整封住
牛排一入口 就是濃郁的牛肉香味以及肉汁 好吃到會怨恨怎麼給這麼小塊咧
味增湯也有一定的水準 不錯的是湯裡還有大塊的魚肉
甘味更是招牌紅豆湯 白色的麻糬稍微烤過 放進綿密的紅豆湯裡
紅豆湯並沒有過多的糖分 而是用紅豆本身的味道滿足客人的味蕾
不愛吃甜食的老公也能喝光光
柳丁很貼心的切好 讓客人能用叉子一口吃到酸酸甜甜的水果









